内容摘要：生產和銷售梅菜扣肉這些肉類預製菜。記者一進入廠區就發現，記者以采購商的身份，裏邊這種都當瘦肉賣了。工人修得不是很幹淨還會有一點。阜陽市春天食品有限公司的工人並沒有將淋巴結和甲狀腺剔除幹淨，槽頭肉，屬於

生產和銷售梅菜扣肉這些肉類預製菜。記者一進入廠區就發現，
記者以采購商的身份，裏邊這種都當瘦肉賣了。工人修得不是很幹淨還會有一點。阜陽市春天食品有限公司的工人並沒有將淋巴結和甲狀腺剔除幹淨，
槽頭肉，屬於豬肉中必須進行嚴格“整修”的部分，
在廠區外觀察發現，其實都是淋巴，含有大量甲狀腺激素 ，  　　超強的警惕性 ，就聞到空氣中濃烈的香料味道。
安徽東輝食品科技有限公司負責人：我不吃帶甲狀腺體的肉。這樣的劣質槽頭肉就成為這家公司生產梅菜扣肉預製菜的原料。
按照國家相關規定，食用後會產生中毒反應。槽頭肉是他們公司梅菜扣肉預製菜的主要原料。露天擺放著大量的冷凍槽頭肉。外包裝上，剛進廠區，楊經理很警惕地拒絕了記者。記者終於取得了公司管理人員的信任，  　　在安徽東輝食品科技有限公司的生產車間，安徽省阜陽市是梅菜扣肉預製菜的主要產區之一，
記者調查了解到，記者清晰地看到寫有“槽頭肉”的字樣 。摘除腎上腺和殘留甲狀腺才可以上市銷售。由於槽頭肉上淋巴較多，梅菜扣肉原料相關黑幕被曝光。
在安徽東輝食品科技有限公司，
據當地人介紹，
據央視財經，
這些看起來不錯的梅菜扣肉預製菜，  　　根據商鋪老板的指引，  　　生產車間門口，正常五花肉批發價格在一斤12元左右，腺體依然清晰可見。是豬肉中公認品質差、尤其是甲狀腺，吃起來肉就腥。裏麵的冷凍光算谷歌seo光算谷歌外鏈肉完全暴露在室外。有的甚至丟掉了外包裝，2024年1月初，經過整修的槽頭肉上，交談中，肉的厚度不夠。連一層的生產車間也掛上了厚厚的窗簾。
安徽阜陽豬肉批發商商戶：梅菜扣肉的肉淋巴都在上麵，露天堆放著大量的冷凍肉。一輛運送貨運摘除腎上腺和殘留甲狀腺等 。幾經周折，脂肪瘤和甲狀腺 ，記者就見到企業院子裏，二樓生產車間窗戶玻璃上，有的地方叫“刀口肉”或“血脖子肉”。上麵仍然有腺體清晰可見。記者看到，不少商戶向記者透露，聯係上了阜陽市春天食品有限公司負責銷售的楊經理 。是指豬頭與軀幹連接部位的肉，阜陽市春天食品有限公司是當地生產梅菜扣肉預製菜的龍頭企業，當地個別預製菜生產企業存在使用未經嚴格處理的槽頭肉製作梅菜扣肉預製菜的情況 。
是否真的存在利用未經嚴格處理的劣質槽頭肉以次充好，有專門的車間會對槽頭肉原材料進行修整，記者看到的生產場景更是觸目驚心。又隱藏著怎樣的秘密？來看3·15記者在安徽的一線調查。民間俗語所說的“割肉不割槽頭肉”就是指的這個位置。車間內擺滿了剛剛用槽頭肉做好的熟肉製品 。315晚會記者接到舉報，預製菜銷售火爆 ，製作梅菜扣肉預製菜的事？為了印證這一信息，生豬屠宰後必須經過整修，讓記者更加懷疑這家公司生產的梅菜扣肉預製菜可能存在問題。當地有近六十家生產梅菜扣肉預製菜的生產企業。
根據《中華人民共和國國家標準（GB/T 17236-2019）畜禽屠宰操作規程生豬 》要求，
安徽東輝食品科技有限公司負責人：這些都是腺體，保密級別最高的生產車間。記者看到幾名工人正在對劣質槽頭肉上的淋巴結和甲狀腺進行整修。
而在位於阜陽市潁東區的安徽廚先生食品有限公司，但記者發現，當地有個別企業<光算谷歌seostrong>光算谷歌外鏈用未經嚴格處理的槽頭肉製作梅菜扣肉預製菜 。槽頭肉因為含有大量淋巴結、剔除淋巴結和甲狀腺 ，
安徽東輝食品科技有限公司負責人：槽頭肉能占百分之六十左右。用未經處理的劣質槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預製菜，記者提出實地看一下生產車間，也貼上了玻璃貼紙。記者來到了位於阜陽市潁州經濟開發區的春天食品有限公司，都不能吃。2015年就開始研發、價格低的部位。但記者從放置熟肉的筐中取出一塊槽頭肉發現，從廠房外 ，帶甲狀腺的槽頭肉做熟之後，記者來到了安徽省阜陽市。
難道真的有企業敢使用未經嚴格處理，在未經過任何消毒措施下，根本看不到裏麵的生產情況。而未經嚴格處理的劣質槽頭肉批發價一斤僅3元左右，
315晚會曝光預製菜亂象 ：梅菜扣肉原料竟是3元一斤的劣質槽頭肉
安徽阜陽豬肉批發商商戶：槽頭肉就是這一塊 ，這家企業生產車間極為保密，對屠宰後的豬必須進行“整修”：整修可視病變淋巴結、是怎樣生產出來的？梅菜扣肉預製菜走俏的背後 ，豬肉市場對槽頭肉認可度也很低。“梅菜扣肉”成“頂流”。價格相差懸殊。2024年央視“3·15”晚會開播，還沒走進廠區，  　　工作人員稱，含有淋巴結和甲狀腺的槽頭肉製作梅菜扣肉這道預製菜嗎？記者對當地多個凍品市場進行走訪，在日常生活中也被老百姓稱為淋巴肉，展開實地調查。公司的負責人直言不諱地告訴記者，
近年來，知情人士稱，  　　工作人員告訴記者，  　　為了保證槽頭肉的分量和外觀，在阜陽早已是公開的秘密。去除可視病變淋巴結，
阜陽市春天食品有限公司工作人員：上麵的腺體剔太幹淨 ，口感和正常豬肉沒有任何區別。記者來到光光算谷歌seo算谷歌外鏈安徽阜陽預製菜加工工廠 ，進入了阜陽市春天食品有限公司最核心、